Agricultura Orgánica

CONTEXTO: La Agricultura orgánica es una alternativa para la diversificación, el mejoramiento y la producción local, logrando aumentar las cosechas y fomentando la soberanía alimentaria, mientras se recuperan los ecosistemas locales, evitando la erosión y degradación del suelo, contribuyendo al mejoramiento y conservación del medio ambiente.

OBJETIVOS: Buscamos contribuir con la soberanía alimentaria, fomentando la producción diversificada de alimentos nutritivos y accesibles para las familias de comunidades indígenas de la Huasteca Potosina, por medio del establecimiento de sistemas de producción y auto consumo sostenibles, no dependientes de insumos externos y culturalmente aceptados, garantizando que perduren a través del tiempo y del espacio. Promovemos la conservación y el uso responsable de los recursos naturales, conectando practicas y saberes tradicionales en sistemas productivos de Agricultura Orgánica, estableciendo parcelas donde se cultiva la vida.

Fomentamos la Agricultura orgánica como vía para consolidar una economía solidaria, desarrollando redes de conexión para la consolidación de mercados justos, ofreciendo a los vecinos de las comunidades las condiciones adecuadas para la comercialización de productos agrícolas locales, para obtener ingresos por la venta de productos orgánicos a nivel local y regional.

ACTIVIDADES: Consiste en la transferencia y desarrollo de conocimientos, habilidades e intercambios de las experiencias entre los promotores comunitarios, asesores y los vecinos de las comunidades, los cuales bajo la filosofía de Educación Popular y utilizando la metodología De Campesino a Campesino, desarrollan actividades de capacitación teórico-practica en la técnica de agricultura orgánica impartiendo talleres a nivel comunitario, con grupos de familias y en centros educativos de las comunidades indígenas Nahuas y Tenek de la Huasteca Potosina.

Se desarrollan talleres de análisis de las características físicas y biológicas del suelo, se enseña el uso del aparato A para el trazo de las curvas a nivel, se realizan los trazos y medidas del terreno para el cultivo de hortalizas, métodos de preparación del suelo, elaboración de compostas y abonos foliares para aplicar a las hortalizas,  selección de las semillas para germinar, se dan a conocer los tipos y métodos de siembra, manejo integral de plagas y enfermedades, la cosecha y el transporte adecuado según el tipo de hortaliza.

BENEFICIOS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

Al adoptar la tecnología verde de hortalizas orgánicas se:

  • Fomenta y se fortalece la soberanía alimentaria.
  • Promueve la economía solidaria y se consolidan mercados justos localmente.
  • Fortalece la auto gestión y la libre determinación de las comunidades indígenas.
  • Fortalece la relación de armonía entre los seres vivos y el medio ambiente.
  • Rescata nuestras prácticas tradicionales.
  • Obtiene una producción diversificada y accesible.
  • Utilizan técnicas para conservar los suelos de la erosión, la vida de la tierra.
  • Utiliza abonos orgánicos, terminando con la dependencia de insumos externos.
  • Aplica el control y manejo integral de plagas y enfermedades que infesten los cultivos promoviendo el uso de fertilizantes orgánicos.
  • Fortalece la participación y organización comunitaria.